Медведь

После долгих лет успешной карьеры в мир высокой кухни, молодой шеф-повар решает вернуться в родной Чикаго, чтобы взяться за спасение ресторанчика, который он унаследовал от недавно ушедшего из жизни брата. Ресторан, известный как The Beef, оказался в плачевном состоянии, и его судьба теперь полностью зависит от него.

Прибыв на место, шеф-повар сталкивается с множеством проблем. Во-первых, его ждут серьезные проблемы с потребнадзором: инспекторы обнаружили ряд нарушений, от санитарных стандартов до соблюдения норм хранения продуктов. Каждое нарушение требует не только срочного исправления, но и больших финансовых затрат, что ставит ресторан на грань закрытия.

Кроме того, у шефа есть задолженность перед дядей-кредитором, который не намерен проявлять терпимость. Он требует отдать долг, который был взят братом до его смерти, и угрожает серьезными мерами, если требование не будет выполнено. Этот долг усложняет финансовую ситуацию и добавляет дополнительное давление на шефа, который только начинает адаптироваться к новым условиям.

Старый персонал ресторана, работающий здесь много лет, относится к новому владельцу с подозрением и недовольством. Изменения, которые он пытается ввести, воспринимаются как вмешательство в устоявшийся порядок вещей. Персонал сопротивляется нововведениям, считая их ненужными и разрушительными для традиционного подхода к работе ресторана.